Pandoro vegan: la ricetta per farlo in casa a colpo sicuro

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

22 dicembre 2016

Procedimento

Prima di spiegarti passo dopo passo come fare il pandoro vegan fatto in casa con la mia ricetta, è doveroso partire con qualche avvertenza: 1# ci vorrà molto tempo (prenditi la giornata libera) 2#l’impasto sarà quasi sempre difficile da maneggiare (se vogliamo che il nostro pandoro vegan sia soffice come una nuvola, l’impasto dovrà essere colloso e poco compatto 3#il tuo pano da lavoro dovrà essere grande e organizzato (io ho chiuso le mice in camera per evitare disastri) 4#lo stampo per il pandoro non è facile da trovare e spesso costa un occhio 5#dovrai seguire la ricetta del pandoro vegan scientificamente (improvvisa solo se hai “il dono”) Fatte queste 5 premesse, sotto a chi tocca. E se non vuoi farti mancare nulla, qui c’è anche la ricetta del panettone vegano.   Ingredienti per il pandoro vegan fatto in casa*: Fase 1 (starter) lievito di birra secco 7 gr acqua…

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