Tagliatelle di castagne ai funghi porcini

Natura in Cucina

Ricetta di Natura in Cucina

24 novembre 2016

Procedimento

Con questa ricetta ritorniamo nella cucina di Margherita che ci presenta la ricetta per un gustoso piatto di tagliatelle ai funghi porcini … Avevo questa ricetta nel cassetto da qualche tempo, ma purtroppo non sono riuscita a pubblicarla prima. Nel frattempo la stagione dei porcini freschi è terminata ma ci tenevo comunque a postarla perchè potrete sostituire i porcini freschi con dei profumati porcini secchi. Troverete inoltre le indicazioni preziose per creare le tagliatelle con la farina di castagne che potrete condire con il sugo che più preferite! Infine … se siete appassionati di funghi porcini, vi lascio il link alle altre due ricette di Margherita: Crema di zucca con funghi porcini al forno Funghi porcini in pastella impanati fritti   Ingredienti (per 4 persone) Per le tagliatelle: 3 tazzine di farina di castagne 4 tazzine di farina di semola rimacinata 3 tazzine di acqua 1 pizzico di sale marino integrale 1 cucchiaio…

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