Bavarese al cioccolato bianco variegato alle amarene

Era da tanto che volevo preparare un dolce al cioccolato bianco! Il problema era solo trovare un degno sostituto dell’originale. Non è stato affatto semplice, ne ho assaggiati di vari marchi ma nulla di paragonabile. Poi finalmente la scoperta a Vienna, in un famoso market vegano. Non mi sembrava vero, era proprio cioccolato bianco! Peccato averne comprato solo una tavoletta… Pensavo di trovarlo anche a Roma e invece… Per fortuna grazie allo staff di Ivegan, che dietro la mia richiesta disperata l’ha testato ed inserito nel suo negozio, finalmente sono riuscita ad acquistarlo di nuovo! Wow! Fantastico! Il dessert che vi propongo è molto gustoso e davvero semplice…