BBQ Vegan… oh yeah!

VeroVegan

Ricetta di VeroVegan

4 Settembre 2016

Procedimento

Estate è sinonimo di barbecue e barbecue è sinonimo di salsicce e bistecche…ma basta un po’ di fantasia ed ecco che si riesce a fare un BBQ ricchissimo di piatti gustosissimi e 100% vegan Stamattina mi sono svegliata, sono uscita in terrazza e “lui” era lì, il mio fantastico Weber Compact Kettle Barbecue rosso non aspettava altro che essere scoperchiato e usato…pareva mi dicesse “perché oggi non mangiamo insieme”? Qui a Roma faceva caldissimo, già di mattina presto, ma questo non è bastato a farmi passare la voglia, sono andata a prendere le verdure al mercato locale e appena rincasata mi sono messa subito all’opera. Ecco come l’ho fatto.   bruschette con pomodorini freschi e germogli melanzane grigliate patate al cartoccio cipolle saporite pomodori e peperoni alla brace würstel Ingredienti x 4 persone: 1 melanzana abbastanza grande 6 patate 2 peperoni 3 cipolle dorate pomodori tondi medi pomodori ciliegino pane ai 7…

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