Raw Tiramisù vegan

Golosi&Vegani

Ricetta di Golosi&Vegani

2 settembre 2016

Procedimento

Ingredienti: Per 100 gr : 540 Kcal 20gr proteine 40 gr grassi 19 gr carboidrati base: 200 gr noci brasiliane ( mettere in ammollo la notte precedente) 5 datteri medi bagna : 5 datteri 70 gr acqua 20 gr farina carrube 2 cucchiai rasi olio cocco crema : 200 gr banana 100 gr anacardi ( mettere in ammollo la notte precedente) 200 gr mandorle ( mettere in ammollo la notte precedente) 2 cucchiai di acqua copertura : farina di carrube Procedimento: Base Dopo aver tolto le noci dall’acqua le frulliamo fino a ridurle ad una crema granulosa. Tagliamo i datteri in piccoli pezzi e li aggiungiamo alle noci tritate e frulliamo nuovamente fino ad otterene un composto abbastanza omogeneo e grezzo. Bagna : Dopo aver tagliato i datteri in piccoli pezzi, li frulliamo aggiungendo un pò alla volta l’acqua e la farina di carrube. Dobbiamo ottenere una crema scura e…

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