Patè di borlotti

Cucina con passione con Lia

Ricetta di Cucina con passione con Lia

19 giugno 2016

Procedimento

ingredienti per la quantità di patè di borlotti che vedete nella foto.. 5 cucchiai di borlotti lessati 1 cucchiaio di capperi 1 cucchiaio di semi di zucca 4 nocciole tostate 2 noci più facile a farsi che a scriverlo….basta mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del mixer ad immersione e frullare tutto  un paio di minuti fino a ridurlo in crema…dovete provarlo solo per capire quanto è favoloso…la consistenza è bella densa proprio come un patè ma se vi piace più cremoso potete aggiungere un filo di olio di oliva…gustatelo sopra delle bruschette e se volete aggiungere un tocco che lo renderà paradisiaco …dopo averlo spalmato aggiungete una spolverata di pepe e un filo di olio…..non potrete resistere senza fare il bis….e buon appetito..alla prossima ricetta

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