Linguine con zucchine, pomodori secchi, menta e curcuma

In The Name Of Seitan

Ricetta vegan di In The Name Of Seitan

13 Giugno 2016

Procedimento

Un piatto fantastico, veloce e profumato! Arricchito con la curcuma poi… questa fantastica spezia dalle proprietà antinfiammatorie e antiossidanti che tanto fa bene al nostro organismo. Ingredienti (per 2 persone): 180 g di linguine 3 Zucchine medie 1 Spicchio d’aglio 5 Pomodori secchi sottolio Sale Pepe Curcuma essiccata in polvere Olio evo Menta Mondate le zucchine e una volta divise in due nel senso della lunghezza riducetele in tanti semicerchi dello spessore di circa mezzo centimetro. Intanto in una padella mettete 2 cucchiai abbondanti di olio evo e fatelo scaldare. Aggiungete quindi le zucchine tagliate con una leggera spolverata di…

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