Pasta con asparagi
Procedimento
E’ insolito trovare una pasta con asparagi in cui ci sia anche del pomodoro; in questa ricetta vengono utilizzati per preparare un sugo rosso che condirà egregiamente dei sedanini della ditta SUPPLEA . INGREDIENTI 250 Gr Di Asparagi 250 Ml Di Passata Di Pomodoro 1 Carota 1 Cipolla Olio Extravergine Di Oliva Q.B. Sale Q.B. PROCEDIMENTO Spuntate gli asparagi alla base, lavateli e riduceteli a spesse rondelline. Spellate la cipolla e tritatela, poi raschiate la carota e tritate anche questa. Fate appassire la cipolla tritata in 2 cucchiai di olio per un minuto, quindi aggiungete la carota e fate insaporire per un minuto mescolando….
