Grano saraceno risottato agli asparagi con curry marocchino

L'Ingrediente in più

Ricetta di L'Ingrediente in più

4 maggio 2016

Procedimento

Ultimamente, per vari motivi ho trascurato la pubblicazione di nuove ricette sul blog. Innanzitutto perché sono molto presa dalla mia video-rubrica settimanale “Ricette Umane” sulla web tv Salvo5puntozero.tv, che sta andando benissimo ed è già arrivata alla quarta puntata! Inoltre, come già avevo anticipato nei post precedenti, da qualche mese sto seguendo un regime alimentare ipocalorico associato ad una intensa attività fisica all’aria aperta, per riuscire a smaltire i Kg di troppo accumulati durante l’inverno scorso. Per il momento ho perso 5 Kg, ma me ne restano ancora 3 da buttare giù e so già che saranno i più faticosi, perciò non posso permettermi di mollare la presa proprio sul più bello!! Non per questo ho rinunciato a cucinare piatti sfiziosi, però, finché non avrò concluso il mio percorso, cercherò di conciliare il gusto con la leggerezza. Oggi, ad esempio, ho preparato un piatto semplicissimo e leggero, utilizzando il grano…

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