Mozzarellina vegetale

Se trovate triste il tofu sulla pizza o avete voglia di qualcosa di “fondente” per le vostre ricette senza spendere una fortuna nei negozi bio, ecco una soluzione alla portata di tutti! Questa ricetta vi stupirà per la sua semplicità. Con pochi ingredienti e poca spesa otterrete una “mozzarellina” adatta a tutte le ricette: potrete farcire pizze, torte salate e toast, rendere più ricchi i primi o le verdure ripiene, ma anche tagliarla a fette per panini o insalate tipo caprese. Ecco come fare! INGREDIENTI: 1 bicchiere latte di soia al naturale 3 cucchiai di panna vegetale 3 cucchiai fecola di patate…