Biscotti golosi di farro

Cucina con passione con Lia

Ricetta di Cucina con passione con Lia

25 aprile 2016

Procedimento

ingredienti per 8 biscottoni: 140 gr di farina di farro 20 gr di nocciole tostate e macinate un cucchiaino di cannella macinata 6 albicocche secche 4 cucchiai di olio di semi di girasole 5 cucchiai di latte vegetale 1 cucchiaio di brandy un cucchiaino di cremortartaro o lievito per dolci procedimento: fate tostare qualche minuto le nocciole in una padellina e macinatele. tagliate le albicocche a pezzetti..poi in una ciotola unite tutti gli ingredienti…..e con l’aiuto di un cucchiaio prendete  parti di impasto e sistematele su carta forno…io ho fatto 8 bei biscottoni ma voi potete farli anche più piccoli…cuoceteli in forno preriscaldato a 180° e cuoceteli per 30 minuti circa…fateli raffreddare su una grata cosi diventeranno belli croccanti e gustateveli…..davvero fantastici….e veloci

Ricettari e libri vegan