Marmellata magica

Vegano No-strano

Ricetta di Vegano No-strano

2 marzo 2016

Procedimento

Buongiorno! Questo post è per pochi! Perché vi chiedete? Perché è dedicato ai pochissimi che si sono persi la ricetta, se così si può dire perché è questione di minuti se non addirittura secondi, del secolo. Nei natali di anni fa mi sono cimentata più volte con il regalo fatto a mano a base di marmellata, procurandomi svariati ustioni a forma di goccia di marmellata rovente su mani, braccia etc.. Oltre ovviamente a rendere la cucina un campo di battaglia appiccicoso. Dopo l’esperienza poco edificante ho abbandonato quel mondo ma ora quando ho voglia di marmellata devo fare solo tre cose:   1) aprite il pacchetto della vostra frutta essiccata preferita (albicocche, prugne, fichi, pesche…) o, se avete la fortuna di avere unvellessicatore,  il barattolo della frutta essiccata da voi. 2) mettere in ammollo la frutta in acqua pari almeno al suo peso per una notte o una giornata intera….

Ricettari e libri vegan