Latte di cocco fatto in casa

Dolce Verde

Ricetta di Dolce Verde

1 Marzo 2016

Procedimento

Il latte di cocco è una bevanda estremamente semplice da realizzare, ottima per preparare dei frullati dal gusto esotico o per creare delle creme vellutate da aggiungere ai vostri dessert preferiti. Se vi può interessare qui trovate la ricetta della crema al cocco. Per preparare il latte di cocco in casa avete bisogno solo di acqua e farina di cocco e di un di po’ di pazienza nella fase di filtraggio. Se però disponete di un Bimby e magari anche un estrattore allora otterrete una bevanda spaziale in pochissimo tempo! Indipendentemente dal sistema di filtraggio che adopererete, ricordate di non gettare la polpa di scarto perché può essere ottima per preparare dei biscotti al cocco o la pasta frolla della torta al cocco e lamponi che trovate qui. RICETTA Ingredienti: 1 l di acqua 250 g di cocco rapè Procedimento: In una casseruola portate ad ebollizione l’acqua con la farina di cocco…

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