Biscottoni ai fiocchi d’avena e albicocche secche

Vegano No-strano

Ricetta di Vegano No-strano

28 febbraio 2016

Procedimento

Buongiorno a tutti! incredibile ma vero, sono di nuovo qui dopo pochi giorni dall’ultima ricetta. La giornata piovosa ha contribuito alla voglia di mettersi ai fornelli, anzi al forno in questo caso. Ho cercato di riprodurre dei buonissimi biscotti biologici mangiati ieri in un attacco di fame prima di cena. Fortuna ha voluto che mi trovassi nel negozio della mia amica, e braccio destro nei corsi di cucina, Giuditta (per chi mi legge dalla zona di Bergamo il suo negozio di trova a Zogno e si chiama “Natura Viva”, ve lo consiglio!). Cercando qualcosa di buono ma non troppo peccaminoso (dovevo pur sempre ancora cenare!) ho optato per un biscotto sotanzioso, appagante ma molto salutista.  Credo di aver raggiunto un buon risultato con la mia ricetta, ma aspetto i vostri commenti ovviamente! Sono biscotti molto croccanti, non troppo dolci e decisamente sazianti.   Che dite vi ho convinti a mettere…

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