Sandwich fast and furious

Veg-passion

Ricetta di Veg-passion

16 febbraio 2016

Procedimento

“-Ho bisogno di più tempo… -Se vuoi del tempo comprati un orologio! ” (Fast and Furious) Questa ricetta nasce dalla mia totale incompetenza con pasta madre e simili (chissà se un giorno mi verrà la voglia di applicarmi!) e dalla mia scarsa pazienza quando ho fame … no dai, diciamo pure inesistente pazienza   Vediamo come preparare un ottimo e originale sandwich -pane compreso-  in pochissimo tempo! Il “pane”, non lievitando ore, diventa più una sorta di pancake salato ai semi. Ingredienti per il “pane”: 200 gr di farina integrale 50 gr di farina di ceci 210 gr di latte di soia 1 cucchiaino di semi di lino, papavero, sesamo (quello che vi piace) qualche seme di coriandolo pestato 100 gr di yogurt di soia non dolce 65 gr gr di olio e.v.o. lievito istantaneo in polvere (attenzione a non usare quello vanigliato!) sale curcuma e eventuali altri aromi a piacimento Qualche…

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