Chiacchiere vegan

Veglife Channel

Ricetta di Veglife Channel

7 Febbraio 2016

Procedimento

Ciao a tutti! In questo post vorrei proporvi la mia versione delle chiacchiere! Le chiacchiere o frappe, sono delle sfoglie sottilissime di pasta, che vengono fritte e cosparse di zucchero a velo o cioccolato fondente fuso. Si possono realizzare in vari formati: a strisce sottili, rettangoli con un taglio al centro, o ancora a fazzoletto e a nodo. Sono un vero classico per la festa di Carnevale e piacciono a grandi e piccini. Si possono sia friggere che cuocere al forno, naturalmente quelle fritte risultano molto più leggere e croccanti, una volta tanto possiamo concederci uno strappo alla regola! ;-P Oggi vediamo come trasformare la ricetta classica, in una ricetta 100% vegetale ;) INGREDIENTI 250 gr farina semintegrale 50 gr zucchero di canna 30 gr burro di soia (o burro all’olio d’oliva o margarina casalinga o 25 gr olio e.v.o.) 1 cucchiaio di yogurt di soia 1 bicchierino di grappa o latte vegetale 1 pizzico…

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