Chiacchiere vegan

Le Vie Vegan

Ricetta di Le Vie Vegan

5 Febbraio 2016

Procedimento

Che carnevale sarebbe senza un vassoio colmo di chiacchiere? La nostra ricetta è semplice e golosissima! INGREDIENTI: 200 g farina 50 g zucchero di canna 40 g marsala o vino 40 g latte di soia 30 g olio evo 1 punta di cucchiaino lievito per dolci 1 cucchiaino succo di limone 1 pizzico di sale zucchero a velo per la guarnizione PROCEDIMENTO: In una ciotola versare la farina, lo zucchero, il pizzico di sale e il lievito; A parte mescolare gli ingredienti liquidi ed unirli a quelli solidi, impastando prima con una forchetta o frusta poi a mano fino ad ottenere un panetto liscio; Lasciare riposare il panetto avvolto in pellicola trasparente in frigo per 1 ora; Riprendere il panetto, dividerlo in due e stendere per ognuno una sfoglia di circa 1 – 2 millimetri di spessore; Ritagliare dei rettangolini con la rotella a zig zag; Friggere in abbondante olio…

Ricettari e libri vegan