Cupcakes con mousse al cioccolato e arancia

L'orto Ghiotto di Simona

Ricetta di L'orto Ghiotto di Simona

23 gennaio 2016

Procedimento

Il dolce di questo settimana è a forma di tulipano, profumato di arancia e con una mousse leggerissima al cioccolato fondente. L’intenzione iniziale era di mangiarne metà…non ci sono riuscita, anzi, come al solito non ho resistito a pulire la sac à poche direttamente in bocca :P Ho utilzzato gli stampi in carta dei muffin grandi a forma di tulipani, per questo ne sono usciti solo 3 con questa dose. Se utilizzerete stampi classici ne usciranno una decina circa. Devo sempre esagerare :D Cupcakes con mousse al cioccolato e arancia Ingredienti per i muffin: gr. 300 di farina di tipo 2 gr. 120 di zucchero di canna gr. 4 di bicarbonato di sodio gr. 4 di lievito per dolci gr. 75 di olio di mais gr. 70 di succo di arancia ml 180 di latte di soia la buccia grattugiata di 1 arancia bio Mescolare in una ciotola prima gli…

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