Zuppa di zucca

VegPassion di Basco Francesco

Ricetta vegan di VegPassion di Basco Francesco

8 Gennaio 2016

Procedimento

La zuppa di zucca è sicuramente una delle ricette autunnali più indicate per preparare questo ortaggio in modo facile e veloce. La zuppa di zucca conquisterà anche voi: delicata e confortante, con il suo profumo autunnale e la sua consistenza inconfondibile, è un primo piatto perfetto per scaldare cuori e palati nelle sere più fredde, ma grazie alla sua cremosità è elegante, è ideale anche per le cene più sofisticate e le occasioni più speciali.    INGREDIENTI 600 gr di zucca 700 ml di brodo vegetale 1 cipolla 100 gr di noci macadamia zenzero q.b olio evo sale integrale  …

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