Alla scoperta delle tradizioni… i fagioli di Acquaviva

Il girone dei Vegan Golosi

Ricetta vegan di Il girone dei Vegan Golosi

21 Dicembre 2015

Procedimento

Oggi vi voglio parlare del meraviglioso lavoro di un gruppo di ragazzi volto alla riscoperta, valorizzazione e promozione dei tipici legumi di Acquaviva. Un’attività di risanamento di una porzione di territorio di “Ucenna”, abbandonato da decenni e zona storica degli antichi orti acquavivesi. Ci tengono soprattutto a sottolinea l’importanza dell’iniziativa portata a avanti con tanta passione dall’Associazione “Gli amici del confetto di Acquaviva”, in quanto il marchio collettivo,  a differenza del marchio di impresa, non serve a contraddistinguere uno o più prodotti di un’impresa, ma la sua funzione è quella di garantire l’origine, la qualità e la natura di un prodotto o di un servizio. Esso,…

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