Porridge di quinoa (vegan + senza glutine)

Ciao a tutti! In questo post vorrei proporvi la ricetta per realizzare una colazione diversa ed insolita, ma molto nutriente, sana, proteica e senza glutine, si tratta del porridge di quinoa! Forse non ci crederete ma la quinoa si presta benissimo, non solo per i piatti salati, ma anche per quelli dolci. Adoro fare colazione con la quinoa è leggera, ma allo stesso tempo nutriente, ma soprattutto è buonissima ed è un’ottima alternativa al classico porridge d’avena. In questa ricetta vi propongo una versione speziata, che dona un sapore molto particolare alla quinoa, che altrimenti rimarrebbe piuttosto neutra. La preparazione…