Naked cake vegan – Torta nuda ai marroni e rum

Paradiso dei Dolci Vegan

Ricetta di Paradiso dei Dolci Vegan

11 dicembre 2015

Procedimento

Naked cake Torte nude. A cura di Paola Laura Fabbri Le torte nude sono la risposta a quelle ricoperte e decorate con l’orribile pasta di zucchero. “Nuova” moda di presentare le torte, in cui sono ben visibili gli strati di pasta e quelli di crema. Nude perché sono prive del “vestito” di panna, glassa, e coperture varie. Sul web si trovano bellissime torte nude composte da vari piani di diverse dimensioni. Torta nuda ai marroni e rum Ho scelto questi ingredienti perché li trovo adatti alla stagione. In inverno non mi piace usare fragole, frutti di bosco e altri frutti estivi Ingredienti: Per la base tipo pan di Spagna Ingredienti per uno stampo da 20 cm. di diametro 125 gr. di farina , quella che preferite 125 gr. di fecola di patate 150 gr. di zucchero di canna integrale 60 gr. di olio di semi oppure olio evo 230 gr….

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