Torta vegan di grano arso e noci

Paradiso dei Dolci Vegan

Ricetta di Paradiso dei Dolci Vegan

26 Novembre 2015

Procedimento

A cura di Paola Laura Fabbri   Ingredienti per uno stampo da 20 cm. di diametro   80 gr. di farina di grano arso 120 di farina, quella che preferite 50 gr. di fecola di patate 140 gr. di zucchero, quello che preferite mezza bustina di lievito per dolci vegan, io uso quello di finestra sul cielo 50 gr. di noci spezzate grossolanamente 50 gr. di canditi misti (facoltativi) 50 gr. di gocce di cioccolato fondente (facoltative) 30 gr. di uvetta sultanina ammollata in acqua tiepida per almeno un’ora (facoltativa) 230 gr. di bevanda vegetale (latte di soia, riso ecc…) io ho usato soia 60 gr. di olio di mais oppure olio evo 5 gr. (un cucchiaino) di aceto di mele, aiuta la lievitazione   Setacciare le farine con lo zucchero, la fecola e il lievito. Infarinare le noci ,scolare e asciugare l’uvetta e infarinarla, infarinare anche i canditi e…

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