MiVeg 2015! Tutte le ricette del ristorante!

Ravanello Curioso

Ricetta di Ravanello Curioso

22 ottobre 2015

Procedimento

Cari Ravanelli ben trovati! Il MiVeg, anche quest’anno, si è confermato un successo sotto tutti i punti di vista! Una manifestazione che ‘continua a crescere e migliorarsi, non perdendo la capacità di stupire. Già lo scorso anno il festival, organizzato da Vitadacani Onlus, in collaborazione con Essere Animali e Coordinamento Fermare Green Hill, aveva segnato uno straordinario successo di pubblico e una formula migliorata rispetto a quella originaria, ma è stato il 2015 l’anno della completa maturazione, sulla base delle esperienze raccolte nelle prime due edizioni. Partiamo dai numeri. Oltre 60 tra associazioni ed espositori e diverse migliaia di visitatori accorsi da tutta la Lombardia e dalle regioni vicine hanno animato l’evento, nelle due giornate di sabato 10 e domenica 11 ottobre. Il ristorante ha fornito oltre 2.000 coperti (lo scorso anno erano stati 1.600 circa), divisi tra menù tradizionale e menù crudista, che si aggiungono alle migliaia di panini…

Ricettari e libri vegan