Wow-mix e pasta frolla top secret

Lisa Bi-Veg Cook

Ricetta di Lisa Bi-Veg Cook

2 Ottobre 2015

Procedimento

Un segreto per una pasta frolla che vi sorpenderà? Usate le spezie! Aggiungetele nell’impasto insieme a scorza di limone e di arancia e vi garantisco che non sarà la solita crostata! Io faccio un mix che poi utilizzo anche in creme, budini, torte lievitate, ecc… E’ una bomba, infatti l’ho chiamato WOW-MIX! Ahahah… Da veramente un sapore unico ai dolci. Ovviamente potete decidere di omettere alcuni ingredienti se preferite, ma vi assicuro che così si armonizzano perfettamente. Per il wow-mix di spezie: 5 foglie di alloro 3 rametti di timo 2 cucchiaini di chiodi di garofano 3 anici stellati 1 stecca di vaniglia 2 bastoncini di cannella La cosa migliore e’ lasciar seccare tutti gli ingredienti che non lo siano già: se avete un essiccatore ottimo, se no usate il forno, 120 gradi per 10-15 minuti. Oppure lasciate tutto all’aria per qualche settimana (parlo dei semi di vaniglia, alloro e…

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