Raw fig-plumcake – una “vien-netta” di fichi crudista

Il girone dei Vegan Golosi

Ricetta di Il girone dei Vegan Golosi

21 Settembre 2015

Procedimento

“E’ vero esistono le spine, ma non è il caso di contarle. Ignorale, medita sulla rosa. E se la tua meditazione scende in profondità in quella rosa, e la rosa scende in profondità dentro di te, le spine diventerenna sempre più piccole rispetto a ciò che sono ora”. – Osho Rajeneesh – Ingredienti per la base: – 120 gr di mandorle crude (con la pelle) – 120 gr di fichi essicati – succo/estratto di mele q.b. – 1 pizzico di sale marino – 1 cucchiaino di cannella in polvere     Ingredienti per la crema: – 200 gr di grano saraceno germinato ed essicato – 200 gr di latte di cocco (solo la parte grassa) che abbia almeno il 19% di grassi – 100 gr di succo d’agave (dipende anche dalla dolcezza dei fichi) – 1 cucchiaino di vaniglia – 4 fichi – 1 cucchiaio di cacao crudo o di…

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