Lenticchie alla messicana

Lo ammetto, questa ricetta è di ieri, quando il clima sembrava autunnale e invogliava a mangiare qualcosa di caldo. Oggi è tornato il caldo afoso e siamo di nuovo in estate. Estate che con queste temperature mi fa venire voglia di scrivere, perché sarebbe l’ambientazione ideale di mille storie più o meno grottesche… ma poi non scrivo mai niente, e cucino… eh sì, so che sembra impossibile dato che non sto pubblicando niente da un po’, ma è perché sono totalmente assorbita dai preparativi per il negozio e fino a venerdì lavoro ancora in ufficio (-3!!!) ma cucino sempre e…