Luna di riso in viola e ceci croccanti

Il girone dei Vegan Golosi

Ricetta di Il girone dei Vegan Golosi

7 Agosto 2015

Procedimento

“Devo interpretare la vita che mi circonda nello stesso modo in cui interpreto la mia. La mia vita è molto significativa per me. La vita che mi circonda deve essere significativa per se stessa. Se mi aspetto che gli altri rispettino la mia vita, io devo rispettare quella degli altri, per quanto strana mi possa sembrare. E non solo la vita umana, ma la vita di tutti gli esseri: le forme di vita di livello superiore al mio, se esistono; quelle di livello inferiore, che so che esistono. L’etica, come viene intesa nel mondo occidentale, è stata finora limitata ai rapporti tra uomini. Ma questa etica è limitata. Abbiamo bisogno di un’etica più vasta, che includa anche gli animali”.   – Albert Schweitzer, “Civilization and Ethics” Ingredienti per i ceci croccanti: – ceci lessati q.b. – succo di un limone – un’abbondante manciata di germe di grano o, per la versione…

Ricettari e libri vegan