Terrina di tofu affumicato per tramezzini

Con questa deliziosa crema, un buon pane integrale di farro ai semi di girasole e dei germogli di crescione, ho preparato dei tramezzini sani ed energetici perfetti per affrontare la calura estiva. Ingredienti : 1 panetto di tofu affumicato 5 capperi di Pantelleria sotto sale 3 pomodori essiccati in olio evo 1 cucchiaio di semi di girasole 1 rametto di timo limone meno di 1 / 2 limone bio ( succo e buccia ) pepe di sichuan ( o altro pepe a scelta ) qb olio evo delicato ( io ho usato il novello da olive taggiasche ) qb Procedimento…