Patatas bravas

Petali di Girasole

Ricetta di Petali di Girasole

15 luglio 2015

Procedimento

Patatas bravas   Le patatas bravas sono un piatto che ho scoperto l’estate scorsa in Spagna a Malaga. Sono degli stuzzichini che si trovano nella maggioranza dei locali. Ci sono diverse versioni della salsa piccante che viene cosparsa sopra le patate. Io ho assaggiato la versione senza la maionese. La migliore era in un locale vegetariano/vegano nel centro della città. Ovviamente ho accompagnato le patate con dell’ottima birra spagnola prodotto in loco che era la fine del mondo. Il mio pranzo

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