Matcha-ccino: un cappuccino crudista!
Procedimento
“Nelle regioni mentali profonde, dove il pensiero contempla la Via, dove il cielo s’incurva fino a circoscrivere con la sua danza invisibile il nostro doloroso sforzo di penetrarlo, è percepito soprattutto, come annuncio che il cielo è vicino, l’aroma del tè”. Guido Ceronetti, Il silenzio del corpo, 1979
