Ravioloni con crema di spinaci e tofu

Petali di Girasole

Ricetta di Petali di Girasole

30 aprile 2015

Procedimento

Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 500 g semola rimacinata bio circa 250-280 ml acqua sale   Per il ripieno: 300 g spinaci freschi 250 g tofu al naturale Conbio 2 spicchi di aglio sale   Per il condimento: olio extravergine di oliva 8 foglie di salvia fresca   Preparazione: Iniziate con il ripieno: In una padella antiaderente mettete due cucchiai di olio extravergine, l’aglio schiacciato, gli spinaci e il sale. Cuocete con il coperchio per circa 10 minuti. Quando gli spinaci sono

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