Scarola saltata in padella con uvetta, pinoli e olive

Petali di Girasole

Ricetta di Petali di Girasole

15 aprile 2015

Procedimento

Ingredienti per due persone: 500 g scarola 2 manciate di uvetta 1 manciata di pinoli 3 cucchiai di olive sott’olio 1 spicchio aglio olio extravergine sale   Preparazione: Mettete qualche cucchiaio di olio in una padella, l’aglio, la scarola tagliata a strisce e saltate per circa 4 minuti. Unite l’uvette che avete ammollato precedentemente in acqua calda per dieci minuti, le olive, il sale e mischiate bene. Spegnete la fiamma e trasferite nei piatti. Buon Appetito!  

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