Pizza ripiena di cime di rapa e…

Veg-Eat

Ricetta vegan di Veg-Eat

4 Marzo 2015

Procedimento

    Pasta per la pizza:  300 ml acqua;  500 gr farina 0;  15 gr sale;  1/2 panetto di lievito di birra; 3C olio e.v.o.. Per la farcia : ·  400 gr circa di cime di rapa; ·  Olive taggiasche denocciolate q.b.; ·  150 gr circa di No muh melty; ·  100gr Salsiccia di farro; ·  Sale; ·  Peperoncino. Preparate la pasta della pizza sciogliendo il sale un parte dell’acqua e nel resto il lievito di birra( facoltativo un c di zucchero per aiutare la lievitazione). Mettete la farina in una ciotola o sulla spianatoia a fontana, aggiungete il lievito sciolto e l’olio ; iniziate a…

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