Formaggi ai probiotici: Nocino e Arachidino

Cari Ravanelli, bentrovati! E’ con grande emozione che oggi ospito due ricette di un grandissimo medico: il Dott. Domenico Battaglia! Laurea in Medicina e Chirurgia, specialista in Urologia e, per non farsi mancare niente, Master in alimentazione e dietetica Vegan/Vegetariana. Appassionato di Fotografia, da alcuni anni ha anche approfondito lo studio del Raja Yoga e delle tecniche di Meditazione trascendentale. Ultimo ma non ultimo, è autore del consigliatissimo libro: ‘Medicina Consapevole – Con un poco di zucchero la pillola andrà giù?‘. E nel poliedro di capacità e competenze, poteva esimersi dal condividere con noi le sue doti di Doc Casaro? (Cit. da Sara Cargnello).  Nocino 150…