Ciambellone all’uva fragola. Senza uova, latte e burro.

Veganlife DanyD

Ricetta di Veganlife DanyD

4 Ottobre 2014

Procedimento

Per anni ho sottovalutato l’autunno riponendolo tra le stagioni di poco interesse, così triste con qeugli alberi spogli, colmo di pioggia e vento e quelle giornate plumbee. Questo credo sia in assoluto il primo anno in cui io riesca ad apprezzare l’arrivo di questa stagione. E chi si immaginava che oltre alla pioggia portasse con se una varietà così vasta di frutta e verdura. Certo dopo meloni e cocomeri, pesche e ciliegie, è difficile il confronto, ma se pensavate che le uniche cose buone da assaporare fossero le castagne e la zucca vi sbagliate di grosso! Tra i vari blog, e le varie ricette, scopro questi dolci marchigiani fatti di mosto e uva. Dolci che onestamente non conoscevo e rimango basita. Deliziosi già solo alla vista. Così, cogliendo l’opportunità che ho di rifornirmi alla vigna di casa ho fatto scorta di uva fragola. Non so quanti di voi la conoscano….

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