Budino vegan al cocco

A cura di Paola Laura Fabbri Pubblicare una ricetta tanto semplice è un po’ ridicolo :-D Il termine budino è recente in italiano, compare solo dal 1808 nella forma ‘bodino’ e dal 1892 in quella attuale. E’un adattamento dell’inglese ‘pudding’, che indica un dolceSulla parola inglese, nell’adattamento italiano, influì probabilmente anche la voce francese ‘boudin’ Esistono moltissime ricette di budino, alcune della cucina italiana prevedono l’aggiunta di burro nell’impasto La preparazione del budino è semplice, latte, cacao, zucchero, farina, mescolare tutto e portare ad ebollizione. Può essere realizzato sia a livello artigianale che industriale, e in entrambi i casi, il budino deve…