Torta animalier

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

15 Maggio 2014

Procedimento

Me la immagino, una fashon blogger sempre di corsa tra negozi e sfilate che si aggira per Milano “drogata di caffè” che chiede solo una dolce pausa al suo “tran-tran”. Avete un’amica così? Va bene anche se abita a Gallarate e si affanna tra H&M e Zara a spendere i soldi che non ha… Se esiste, una persona così nella vostra vita, regalatele una fetta di questa torta animalier super caffettosa! DI COSA HO BISOGNO: -200 gr farina 0 -100 gr farina di riso -130 gr zucchero di canna -6 cucchiai olio di semi di mais -agente lievitante (2 cucchiaini di bicarbonato + 2 di aceto di mele) -220 ml caffè zuccherato (più quello per la crema al caffè) -50 ml latte di riso -noci q.b -crema al caffè* *segui la ricetta della crema pasticcera sostituendo il caffè al latte ed omettendo lo zafferano. ALL’OPERA: In una ciotola ampia mischiate…

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