Arrosto vegetale

Le Delizie di Feli

Ricetta vegan di Le Delizie di Feli

14 Aprile 2014

Procedimento

Un Arrosto vegetale unico, gustoso, morbido. In casa l’aroma della festa, un profumo stuzzicante, l’arrosto nel forno che si insaporisce, pochi istanti d’attesa e la tavola sarà arricchita da un invitante e irresistibile arrosto. Contorni di stagione, crudi e cotti per completare. La lunga giornata di lavoro solo un ricordo, la stanchezza svanirà d’incanto al primo boccone. L’esterno croccante e il cuore morbido conquisteranno anche i palati più esigenti. Ingredienti: 250 gr. di batate 150-160 gr. di topinambur 150 gr. di lenticchie piccole (senza ammollo) pesate crude 100 gr. di sedano rapa 1 cm. circa di zenzero fresco erba cipollina…

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