Torta di carote vegan supermorbida

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

2 Aprile 2014

Procedimento

Non mi ero mai cimentata con la torta di carote vegan, ma da piccina mangiavo tante “Camille”, voi no? Spinta dalla nostalgia e da un kilo di carote che stava per ammuffire in cantina, ci ho provato:superato lo scoglio di grattugiare tutte quelle carote (sostituite la realizzazione della torta alla vostra sessione di palestra giornaliera) è tutto in discesa! Senza burro e senza uova la vostra torta vegan alle carote sarà totalmente cruelty-free e super-deliziosa Ricetta senza glutine!  DI COSA HO BISOGNO*: -130 gr farina integrale di mais -350 gr carote -100 gr zucchero grezzo di canna -100 ml latte di soia -50 ml olio di semi di mais -1 bicchierino di liquore all’amaretto -1 cucchiaino abbondante di bicarbonato ad uso alimentare -1 cucchiaino abbondante di aceto di mele -zucchero a velo q.b -mandorle q.b ALL’OPERA: Pelate e grattugiate le carote. Uniteci la farina, lo zucchero di canna e mescolate….

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