Panino Nord Sud

Vegan Cucina Felice

Ricetta di Vegan Cucina Felice

24 marzo 2014

Procedimento

Ho pensato ad un panino tanto semplice quanto soddisfacente: questo ha un ripieno che richiama i gusti tipici del sud italia, ma è accompagnato da una sorta di panna acida, che si ritrova invece sulle tavole del nord Europa. Un mix nord-sud tutto da provare! DI COSA HO BISOGNO: -pane ai cereali -seitan al naturale -pomodori secchi -capperi -panna da cucina vegan -limone -prezzemolo ALL’OPERA: Prepariamo la panna acida: in una ciotola unite, alla panna, del succo di limone e del prezzemolo tritato; se lo riterrete neceessario salate e pepate. Prepariamo gli ingredienti: scottate il seitan tagliato molto fine in una padella antiaderente, se serve con un filo d’olio perchè non si attacchi. Grigliate le fette di pane dopo averci grattato, su un lato, del limone in modo che trasferisca loro il suo aroma. Componiamo il panino: Imbottite il panino con tutti gli ingredienti, servite la salsa a parte e……

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