Salame dolce alla carruba e arancia

ZenKitchen

Ricetta di ZenKitchen

24 Febbraio 2014

Procedimento

Un altra variante del salame dolce al cioccolato… Con i muesli invece dei biscotti…avvolte trovare dei biscotti che siano buoni, privi di zucchero bianco o olio di palma è difficile…quando va bene ci sono olii vegetali non ben definiti… e quando arrivo a leggere l’ottavo ingrediente di solito li guardo con aria un pò schifata….Perciò ho deciso di usare direttamemtente i cereali, sicuramente più facili da reperire anche quando si è un pò di fretta! La farina di carrube mi permette con il suo sapore di diminuire la quantità di cioccolato e le bucce di arancia candita sono fondamentali…e soprattutto in questo periodo ancora colorato dalle arance è bello, dopo essersi fatti una spremuta con arance bio, utilizzare le bucce per candirle e profumare i dolci!!! Controindicazioni: può creare dipendenza!!! Ingredienti: 80 g di muesli (tipo mix farro, avena, fiocchi mais, riso soffiato, uvetta…) 50 g farina di nocciole 50…

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