Spaghetti di zucchine con crema di cannellini e funghi champignon

Baludelicious

Ricetta di Baludelicious

2 febbraio 2014

Procedimento

Eccomi qui in un pomeriggio domenicale uggiosissimo e bradipesco :/ e riuscendo a ritagliarmi un po’ di tempo ne approfitto per postare questa ricetta veloce. Ciò che più mi dispiace è che per realizzare delle ricette “strutturate” che ho in mente, o che trovo in giro, ci vuole sempre tempo ed io…ne ho davvero poco!! Per questo cerco di coniugare il piacere della cucina con piatti che mi possano appagare;quindi cerco sempre di fare o rielaborare le ricette in modo che possano soddisfare il poco tempo che ho! :) INGREDIENTI per gli spaghetti 1 zucchina media o grande (a seconda di quanti spaghetti volete) semi di papavero (ma vanno bene anche quelli di sesamo) 4 o 5 funghi champignon 1 SPIRALIZER (vi chiederete….cos’èèèèèèèèè???!!!!) Non è altro che un attrezzo da cucina dotato di tre lame e che tagliano le verdure in modo differente. Una fa gli spaghetti medi, una sottili,…

Ricettari e libri vegan