Ciambelline vegan al vino rosso e anice

Golosi&Vegani

Ricetta di Golosi&Vegani

28 dicembre 2013

Procedimento

Ingredienti : -135  ml d’olio di girasole (consiglio spremuto a freddo e deodorato) -500 gr farina -135 ml di vino rosso -lievito per dolci -150 gr di zucchero -anice -zucchero extra (per la panatura)   Procedimento : Come prima cosa andiamo ad unire tutti gli ingredienti solidi(farina,zucchero,lievito,anice) e con cura li mescoliamo; dopo incorporiamo,versandolo un pò alla volta, il vino rosso e l’olio.Arrivati a questo punto impastiamo abbastanza energicamente fino ad ottenere un impasto morbido, ma molto solido.Con la pasta andiamo a fare le nostre ciambelline,che andremo ad impanare da un solo lato con lo zucchero.Fatto ciò inforniamo a 180 °c per circa 15/20.

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