Triangoli di pane croccante fatto in casa

Vegan Cucina Felice

Ricetta vegan di Vegan Cucina Felice

12 Dicembre 2013

Procedimento

DI COSA HO BISOGNO: Dosi per 4 persone -250 gr farina 00 -1/2 busta lievito per pane (15 gr)* -80 ml acqua -7 gr di sale fino (sciolto in acqua) -60 gr olio extravergine oliva -mix di semi per pane** Riposo per un’ora ALL’OPERA: Metti la farina in una ciotola ampia, unisci il lievito per pane e mescola con cura per amalgamarli il più possibile. Sciogli il sale nell’acqua, mescola, e versala nella ciotola, unisci anche l’olio e il mix di semi per pane. Impasta vigorosamente, lascia il panetto nella ciotola e ricoprila con della pellicola, fallo riposare per un’ora…

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