La danza degli opposti… riso nero e riso basmati

L’equilibrio interiore tra gli opposti è una cosa bellissima: non è una linea piatta che va all’infinito senza interscambio nè un ago di una bilancia impazzito che va da un estremo all’altro in modo ingestibile: piuttosto una danza armoniosa dove un opposto non annulla o annienta l’altro ma si valorizzano, si alimentano e esaltano a vicenda…Tutto parte di un unico cerchio! E qui riso bianco e riso nero si mescolano e combinano creando un unico piatto armonioso, delicato, semplicissimo e di effetto! Adoro il riso e adoro tutti i piatti a base di questo cereale…la cosa stupefacente è che rende…