Biscotti di mandorle e ceci

Baludelicious

Ricetta di Baludelicious

11 novembre 2013

Procedimento

Devo ammettere che questa iniziativa di postare delle ricette Vegan il lunedì, come ho letto qui, mi piace davvero tanto…. E quindi cosa c’è di meglio che iniziare il lunedì con una dolce colazione?? Ed qui allora una ricetta facile facile che ho trovato su CUCINA NATURALE, di questo mese, e che ho modificato ;) INGREDIENTI 1 confezione di ceci 1/2 tazza di mandorle 1/2 tazza di zucchero di canna 3/4 di tazza di farina di cocco 1/4 di tazza di farina integrale 4 cucchiai di olio di semi di girasole spremuto a freddo 1/2 tazza di gocce di cioccolato PROCEDIMENTO Preriscaldo il forno a 180° Con il frullatore ad immersione frullo bene i ceci fino a farli diventare una purea, se risulta troppo dura ci aggiungo dell’acqua. Poi in un mixer trito le mandorle con lo zucchero. In una terrina amalgamo bene tutti gli ingredienti e se l’impasto risulta…

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