Focaccia colorata

ZenKitchen

Ricetta di ZenKitchen

8 ottobre 2013

Procedimento

Se vedi una cosa che ti fa sorridere…beh quella ti fa bene! I cibi così colorati mi fanno sorridere…ne deduco che mi fanno un gran bene!!! =) Questa focaccia è a base di verdure varie di stagione, spezie e aromi e formaggio spalmabile di soia autoprodotto. Ingredienti (per 4 persone) 400 g circa di pasta per il pane 150 gr di formaggio di soia spalmabile 1 zucchina grande 1 carota 2 pomodori 1/2 cipolla 1 spicchio di aglio rosmarino, timo, maggiorana zenzero olio evo, sale Procedimento Lavorare la pasta per il pane con 3-4 cucchiai di olio abbondante e con un cucchiaino di rosmarino tritato: impastare bene in modo che si amalgami tutto, dopodichè distendere su una teglia, far riposare almeno 30 minuti e successivamente mettere in forno a 200 °C per 25 minuti circa. Intanto lavare e pulire le verdure e tagliare a striscioline con un pelapatate sia le carote…

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