Crostata alla marmellata

Ravanello Curioso

Ricetta vegan di Ravanello Curioso

6 Ottobre 2013

Procedimento

Il mio dolce preferito! Inutile girarci intorno: per me la crostata li batte tutti. Non c’è mousse al cioccolato che tenga, tiramisù o torta alle mele. La crostata alla marmellata è il mio sgarro per eccellenza. Ne vanno pazzi tutti nella mia famiglia d’origine. Le mie zie e la mia mamma farebbero follie davanti ad una crostata e sono capaci di mangiarne una intera a testa; di solito impiegano una giornata per portare a compimento questa operazione meticolosa: prima fingono indifferenza (la preoccupazione per la linea è sempre presente!), ma glielo si legge in faccia che hanno un solo chiodo…

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