Muffin alle noci e cioccolato

Un semplice dolcetto dal cuore  goloso, perfetto per iniziare la giornata alla grande. Una coccola importante…. la carica e l’energia giusta per affrontare gli impegni quotidiani.Semplici e veloci da realizzare, se non si possiede la pasta madre si possono realizzare anche con il lievito di birra, sia fresco che secco, l’importante è adeguare la dose di farina al lievito. Ingredienti: 150 gr di farina di farro 150 gr di farina tipo 2 30 gr di farina di soia 2 cucchiai di malto di riso 90 gr di pasta madre 80 gr di noci 8 cubetti di cioccolato fondente al 70%…